Moledora WMW 1330

Moledoras LASKA de todas las variantes son universalmente utilizable tanto para la carne congelada (incluso es posible para procesar bloques enteros sin ningún pre-corte aguas arriba con la variante WWB), así como la carne fresca.

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Diámetro de los discos perforados; 160, 200 o 280 mm.
Modelos con los sinfines con construcción angular de 90°, modo de trabajo cuidadoso con los materiales, calentamiento reducido y elevado rendimiento por hora.
Construcción angular, el material se recoge del sinfín de alimentación con delicadeza y se transporta uniformemente al sinfín de trabajo.
Elevados rendimientos por hora.
Tratamiento delicado del material a procesar.
Reducido calentamiento del producto picado.
Expulsión del sinfín junto con el juego de corte mediante pulsación de una tecla.
Diseño de juntas dobles entre el producto y las áreas de accionamiento.
Completamente de Acero inoxidable.
Optimo auto vaciado en caso de cambio de producto o fin de la producción gracias a una geometría especial de la carcasa del sinfín.
Aprovechamiento máximo de la materia prima.
Construcción maciza.
Generoso acceso para el mantenimiento.
Optimización del número de revoluciones de las picadoras de carne congelada.
Ejes de paletas entrelazados.
Juego de corte para carne fresca.
Juego de corte de descongelación.
Dispositivo separador con juegos de corte.
Juego de corte de carne congelada.

APLICACIONES

Embutidos cocidos

EMBUTIDOS COCIDOS

Embutidos crudos

EMBUTIDOS CRUDOS

Carne molida

CARNE MOLIDA

Patés

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Salsas

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