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“Productos vegetarianos, veganos y sustitutos de la carne.”

Gracias al número cada vez mayor de vegetarianos, veganos y flexitarianos, los productos de origen vegetal como alternativa a los productos cárnicos convencionales son un segmento de crecimiento floreciente. Por lo tanto, la gama de productos vegetales que se ofrecen se ha consolidado firmemente en el mercado abarcando desde hamburguesas de carne roja, nuggets de carne blanca o palitos de tocino vegano de rayas rojas / blancas.

En esa misma línea es que Handtmann a través de sus diversas tecnologías de producción industrial de alimentos, está contribuyendo a la elaboración de productos veganos, vegetarianos y sustitutos de la carne para responder de manera óptima a esta tendencia alimenticia cada vez más presente en los diversos mercados a nivel mundial, facilitando el desarrollo de productos gracias a la excelente precisión de porcionado del rotor de paletas patentado, el cual se ha convertido en factor clave para una reducción de costes significativa y una máxima calidad de los productos rellenos, porcionados, dosificados, moldeados, coextruidos o torsionados que de seguro permitirán a la empresas productoras de alimentos veganos y vegetarianos ganar la aceptación de sus clientes potenciales y por lo mismo mayor cuota de mercado.

¡La libertad que ofrece Handtmann para crear productos veganos o vegetarianos es inmensa!

Te invitamos a conocer mucho más a fondo de las diversas tecnologías desarrolladas para la producción de alimentos veganos y vegetarianos haciendo click acá.

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