Porcionadora DRAGON

El frío extremo es su área de especialización. Esta máquina es capaz de cortar cuando los sistemas tradicionales empiezan a encontrar daños en las cuchillas.

Productos no elaborados (con hueso o sin hueso), fuertemente congelados.

hasta -8° C no presentan un desafío para DRAGON E, sino que son la norma. Al cortar los productos salados, DRAGON E constantemente produce buenos resultados al rebanar (dependiendo de la aplicación), incluso a temperaturas de producto de hasta -10° C/14° F (o por debajo de -10° C/14° F, dependiendo del producto y de la aplicación).

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