Está especialmente diseñada para eliminar piedrecitas, arcilla y partículas de arena de todos los tipos de verduras. Una vez producto quede completamente sumergido, la suciedad se desprende debido al efecto de la turbulencia. La arena cae al fondo de la máquina.
La capacidad máxima de la desarenadora para verduras de hoja es de 1000 kg/hora. La capacidad depende de la cantidad de arena que lleva el producto.