Las máquinas para carnicerías de LASKA son apropiadas tanto para pequeñas cantidades de producción como para lotes medianos. Estas máquinas también son utilizadas para la elaboración de productos nuevos. La gama incluye a los grupos más importantes de máquinas de acuerdo al tipo de uso: Trituradoras, Mezcladoras, Moledoras y Emulsificadoras. Nuestros clientes utilizan las máquinas para carnicerías LASKA para la producción de::
Modelo | Unidad de Medida | K 65 | K 130 | KCU 200 | K 60 VAC | K 130 VAC |
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Capacidad del plato | l | 60 | 130 | 200 | 60 | 130 |
Potencia del motor | KW | 22 | 60 | 98 | 22 | 60 |
Fusible | A | 63 | 125 | 250 | 63 | 125 |
Sección del cable de alimentación | mm2 CU | 16 | 50 | 120 | 16 | 50 |
Revoluciones máx. del eje de cuchillas | r.p.m. | 5100 | 4700 | 4600 | 5100 | 4700 |
Revoluciones máx. de la velocidad de mezcla | r.p.m. | 260 | 240 | 230 | 260 | 240 |
Radio de las cuchillas | mm | 187,5 | 240 | 365 | 187,5 | 240 |
Velocidad de corte | m/seg | 100 | 120 | 128 | 100 | 120 |
Velocidad del plato | r.p.m. | 13 | 13 | 16 | 14 | 14 |
Rendimiento aspiración bomba de vacío | – | – | – | 63 | 100 | |
Descargador | o | o | o | o | o | |
Cubierta de las cuchillas | (man.)1 | (neum.) | (hidr.) | – | (neum.) | |
Tapa antirruido inoxidable o bien tapa de vacío | o | o | o | o | o | |
Equipo de cocción | o | o | o | (neum.) | (neum.) | |
Control programable PMS | o | o | o | (neum.) | (neum.) | |
Pantalla táctil | – | – | – | o | o | |
Versión Multi Speed2 | o | o | o | o | o | |
Dispositivo de equilibrado | – | o | o | – | o | |
Equipo de refrigeración | – | – | – | o | – | |
Ventilación externa | o | o | – | o | o | |
Dosificación de agua | o | o | – | o | o | |
Armario de distribución interno | • | • | CC | – | – | |
Armario de distribución externo | – | – | CC o CA | • | • | |
Carga | – | o | o | – | o |