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Durante el procesamiento continuo es posible someter a los productos a diferentes etapas de cocción, secado, color, ahumado y enfriado. Bajo el concepto Innovador de transporte de cadena serpentín en el cual existen diferentes recamaras controladas de forma individual, acortando y optimizando el uso de energía, con tiempos de proceso más cortos y eficientes.
| FESSMANN | TF4000 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ahorro: | 25% | ||||
| Sistemas de Control: | Monitoreo Automático | ||||
| Temperatura y humedad relativa: | Controladas de Forma Individual en cada Sección | ||||
| Diseño Higiénico: | separación entrada y salida de producto acorde con HACCP |
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