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Generador de Humo x Fricción RATIO-FRICTION

Sistema cerrado por Fricción Madera.

El sistema de generación de humo cerrado Ratio-Friction ofrece una gran Flexibilidad de Intensidad de sabor a humo con un bajo consumo de Chips de madera. Posibilidad de ajustar diferentes etapas de ahumado desde humos más suaves a más intensos y así lograr diversos aromas, colores y niveles de preservación de sus productos, logrando una alta calidad y homogeneidad de estos. Su sistema de fricción Patentado por medio de una rueda sin necesidad de afilar sus dientes de por vida.

COTICE AQUÍ
 

INFORMACIÓN DE VENTAS:

Asistencia Telefónica / TAGLERMAQ
(+56) 22 478 1100

Aplicaciones

VEGGIE & VEGANSalchichas veganas

VEGGIE & VEGANRollo carne vegana

VEGGIE & VEGANTofu horneado

VEGGIE & VEGANHamburguesa de lentejas

Modelo Fessmann Ratio-Friction
Intensidad Ajustable Intervalos ajustables
Dimesiones de Madera 80x80x800 ó 80x100x950 mm.
Nivel de Ruido Bajo
Rueda de Fricción humo libre de mantenimiento
Aroma de Humo Suave

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