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El sistema de generación de humo cerrado Ratio-Friction ofrece una gran flexibilidad de intensidad de sabor a humo . Posibilidad de ajustar diferentes etapas de ahumado desde humos más suaves a más intensos y así lograr diversos aromas, colores y niveles de preservación de sus productos, logrando una alta calidad y homogeneidad de estos.
| Modelo | Fessmann Ratio-Friction |
|---|---|
| Intensidad Ajustable | Intervalos ajustables |
| Dimesiones de Madera | 80x80x800 ó 80x100x950 mm. |
| Nivel de Ruido | Bajo |
| Rueda de Fricción | humo libre de mantenimiento |
| Aroma de Humo | Suave |
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